調理学 : 新ガイドライン準拠

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著者

木戸, 詔子, 1943-、池田, ひろ, 1942-

出版社

化学同人

発売日

2003年9月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784759804805

発売済み