乳酸菌の保健機能と応用 = Physiological Function of Lactic Acid Bacteria for Human Health

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著者

上野川, 修一, 1942-

出版社

シーエムシー出版

発売日

2013年5月発売

価格

5,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784781307169

発売済み