新しい乳酸菌の機能と応用 = Applications of Latic Acid Bacteria

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著者

上野川, 修一, 1942-

出版社

シーエムシー出版

発売日

2013年5月発売

価格

64,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784781307992

発売済み