まんじゅう屋列伝

たかがまんじゅう、されどまんじゅう！　甘くないまんじゅうに心血を注ぐ和歌山・儀平の二代目儀助。材料も手間も惜しまない郡上八幡の両月堂・村瀬孝治。楽庵老木や・小木曽進は得意の工夫を重ねて新製品を作る。満足を提供するために研鑽を積む職人魂を描く。

著者

弟子 吉治郎

出版社

青弓社

発売日

2018-02-15

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784787220721

ページ数

176ページ

発売済み