アルデヒドが心筋梗塞、がんを生む

日本人の心筋梗塞やがんの多くは、アルデヒドが関係していた！ 「アルデヒド病」を多発させる遺伝子レベルの要因とその予防法とは？ 西洋人にはほとんどいない、日本人の多くを占めるお酒で顔の赤くなる体質。 これはアルデヒドをうまく分解できない「ALDH2不活性型」の特徴であり、稲作文化の歴史に関係して発達したものだった。 心筋梗塞・狭心症などに大きく影響するアルデヒドの危険性は、飲酒やタバコの煙によってさらに高くなる。 循環器内科の分野で数々の賞を受けた専門医が「お酒で顔が赤くなる人」が長生きに有利な点・不利な点を易しく解説し、 健康に生きるために必要な食事・禁煙をアドバイスする。 わかりやすいデータや実例も掲載。

著者

水野 雄二

出版社

青灯社

発売日

2019-01-25

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784862281043

ページ数

128ページ

発売済み