北京の台所、東京の台所

料理研究家になるまでの半生、文化大革命などの出来事、北京の人々の暮らしの知恵、日中の料理について描く。北京家庭料理レシピ付。解説　木村衣有子

著者

ウー・ウェン

出版社

筑摩書房

発売日

2021-10-11

価格

880円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480437679

ページ数

256ページ

発売済み