日本茶とスイーツのペアリング

日本茶の新たな楽しみ方は、思いがけない出合いから始まります。 New ways of enjoying Japanese tea will start with unexpected encounters. この本は、日本茶を基礎から順序立てて学ぶための教科書ではありません。日本茶とスイーツの驚くような組み合わせ＝ペアリングに出合うことで、日本茶の奥深い世界を知ってもらうための本です。ページをめくったときに、まずはそのペアリングに興味を持っていただき、「こんなに自由に楽しんでいいんだ」と感じてもらえたらうれしいです。 ブレケル・オスカル This is not a textbook designed to teach you everything about Japanese tea step by step. Instead, it is an invitation to discover the intriguing world of Japanese tea through one surprisingly unexplored aspect: pairing it with sweets. As you turn these pages, I hope you’ll be inspired by the pairings—and surprised by the vast multitude of ways in which Japanese tea can be enjoyed. Per Oscar Brekell

著者

ブレケル・オスカル

出版社

日本栄養大学出版部

読者対象

一般書

内容

趣味・娯楽

発売日

2026年11月16日

発売日の出典

openBD

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789548403

ページ数

128ページ

判型

B5判

発売まであと31日