基礎栄養学　第8版

●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。●直近５回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。●コラムでは、知っておきたい知識について解説。●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

著者

一般社団法人全国栄養士養成施設協会、公益社団法人日本栄養士会、鈴木和春、鈴木孝子、梶田泰孝

出版社

第一出版

発売日

2023-11-17

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784804114705

ページ数

144ページ

発売済み