食品学 1

食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ

著者

水品, 善之、菊崎, 泰枝, 1960-、小西, 洋太郎, 1949-

出版社

羊土社

発売日

2021年11月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784758113656

発売済み