香料植物

日本の風土で育った植物から香料をつくりだす伝統技術の継承と発展の現場を各地に訪ね、香りが文化に果たしてきた役割を考える。

著者

吉武　利文

出版社

法政大学出版局

発売日

2012-05-23

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784588215919

ページ数

288ページ

発売済み