蒸溜酒の自然誌

蒸溜酒は誕生以来、技術進化と創意工夫により無限の進化を遂げてきた。ブランデー、ウォッカ、テキーラ、ウイスキー、ジン、ラムのみならず世界中に存在する蒸溜酒について文化、社会、科学、歴史など幅広い分野を背景に迫る。

著者

ロブ・デサール、イアン・タッターソル、白井 慎一、内田 智穂子

出版社

原書房

発売日

2023-10-24

価格

4,500円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784562073375

ページ数

400ページ

発売済み