食品学各論

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著者

小西, 洋太郎, 1949-、辻, 英明, 1947-、渡邊, 浩幸、細谷, 圭助、木戸, 康博, 1955-、宮本, 賢一

出版社

講談社

発売日

2021年3月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784065224663

発売済み