フードチェーンと地域再生

レーベルはフードシステム学叢書です。

農商工間連携、６次産業化、地域ブランドなど、広範な領域のフードシステム研究の現段階を明らかにし、今後の研究方向を展望する。

著者
斎藤　修、斎藤　修、佐藤　和憲
出版社
農林統計出版
読者対象
専門書
内容
社会
発売日
2014年7月22日
発売日の出典
openBD
価格
3,800円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784897322971
ページ数
326ページ

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