現代すし学 = Sushiology : すしの歴史とすしの今がわかる

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著者

大川, 智彦, 1943-

出版社

旭屋出版

発売日

2019年3月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784751113769

発売済み