スポーツ栄養学

スポーツ選手のパフォーマンスを向上させるための食事摂取法とは？　運動と食事をどのように組み合わせれば，健康の維持増進につながるのか？　本書はその基礎となる理論を紹介しながら，細胞・分子レベルで解説．「なるほど」と納得できる役立つ内容が満載．

著者

寺田　新

出版社

東京大学出版会

発売日

2017-10-25

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784130527064

ページ数

256ページ

発売済み