飲食文化論文集

食べる 台所文化の比較研究 食事パターンの考現学 ハルマヘラ島Galela族の食生活 押しだし麺の系譜 飲む 文明の飲みものとしての茶とコーヒー 酒造と飲酒の文化

著者

石毛, 直道, 1937-

出版社

清水弘文堂書房

発売日

2009年8月発売

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784879505927

発売済み