食品学 : 食べ物と健康

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著者

辻, 英明, 1947-、小西, 洋太郎, 1949-、中坊, 幸弘, 1944-、山本, 茂, 1945-

出版社

講談社

発売日

2007年10月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784061553392

発売済み