中村靖彦自選著作集 : 食と農を見つめて50年 第5巻 (日本の食を憂えて)

12兆円と70兆円の間に 安さ、早さ、うまさ 食事作り代行します 世界中を食べる日本 残飯大国・日本 日本の食は砂上の楼閣 食の安全が問われた日本 野菜の世界が変わった 食の世界におきていること 健康を錠剤で買う不思議さ 焼き鳥が揺れ動いた日 "スペインの貴婦人"の恐怖 「すかいらーく」が日本人の舌を変えた 食育活動を目指す食品企業 食育のすすめ 「日本食育学会」はなにをめざすか? 「食育」は日本を変えるか 油上農業への不安

著者

中村, 靖彦, 1935-

出版社

農林統計協会

発売日

2015年8月発売

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784541040350

発売済み