かながわの酒

知られざる神奈川の酒。著者は県下15の蔵元を訪ねて酒造り運動の新しい波を同時進行的にレポートしながら、さらに文化としての日本酒を見直し、その歴史を平易に説く。蔵元の最新情報、〈味〉データ満載。日本酒クイズ付。

著者

相原　精次

出版社

彩流社

発売日

1994-08-18

価格

1,748円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784882023166

ページ数

221ページ

発売済み