日本の食文化 2

米と餅 米と餅の歴史的重層性 白米への憧れ 粥とかて飯 おにぎりとすし 赤飯とぼた餅 餅 雑煮 しとぎと団子

著者

関沢, まゆみ, 1964-

出版社

吉川弘文館

発売日

2019年6月発売

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784642068376

発売済み