日本の食文化 6

菓子と果物 甘味の魅力と食の文化 栗とトチ・どんぐり 柿 みかん 飴 饅頭と汁粉・善哉 羊羹・蒸菓子・干菓子 粽と柏餅 カステラと菓子パン

著者

関沢, まゆみ, 1964-

出版社

吉川弘文館

発売日

2019年11月発売

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784642068413

発売済み