調理学実習 : 食べ物と健康,給食の運営

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著者

大谷, 貴美子, 1951-、饗庭, 照美、松井, 元子、木戸, 康博, 1955-、宮本, 賢一

出版社

講談社

発売日

2019年4月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784065140956

発売済み