改訂新版 北海道山菜図鑑

山菜112種を豊富な写真で解説し、猛毒・有毒種10種も解説した見分け図鑑。巻末にはアイヌが伝えてきた山菜料理のレシピも掲載！

著者

佐藤　孝夫、計良　智子、平島　邦生

出版社

亜璃西社

発売日

2012-03-24

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784900541979

ページ数

272ページ

発売済み