腎臓病の料理のコツ早わかり

腎臓病を守るために、減塩、低たんぱく質、カリウム制限、エネルギー確保など、腎臓の状態によってさまざまな食事の条件が出てきます。 なにをどうすればいいの？となやむことにしばしば。きつく制限しすぎて食事が楽しめず、食事療法が長く続かなるのは逆効果です。 むずかしく考えず、本書で一つずつ腎機能を守る食事を覚えていきましょう。まずは減塩からです。

著者

竹内 冨貴子

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2021-06-19

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789502269

ページ数

144ページ

発売済み