痛風の人の食事

21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。 豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。この20年で3.5倍に急増した痛風人口。最近ではプリン体カットのビールなども発売されていますが、やはり治療の基本は正しい食生活です。サラリーマンの食生活を考慮した外食メニュー付きの２週間献立や、肥満、高血圧などの合併症のメニューも充実しています。

著者

島崎 とみ子、藤森 新、泉 眞利子、泉 真利子

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2002-10-06

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789518147

ページ数

152ページ

発売済み