サレ・エ・ぺぺ　塩と胡椒

人はなぜ「本物の料理」を求めるのか。料理のなかには「見えない政治」が働いていることを浮き彫りにする痛快無比の料理論集。

著者

四方田 犬彦

出版社

工作舎

発売日

2023-10-24

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784875025580

ページ数

380ページ

発売済み