『栄養学総論』の1冊です。当サイトはこの作品を3冊掲載しています。
同じ著者の書籍を2冊、関連書籍に掲載しています。
栄養学総論
菅野, 道広, 1933-
朝倉書店
発売済み
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藤田, 美明, 1940-、奥, 恒行, 1942-
1987年11月
1995年10月
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脂質栄養学 = Lipid Nutrition : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて
幸書房
2016年4月
「あぶら」は訴える : 油脂栄養論
講談社
2000年11月
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