栄養カウンセリング論 : 管理栄養士国家試験ガイドライン準拠

人の心理面を重視した栄養教育を展開するためには、人の複雑な生命活動・行動様式・精神活動を理解し、対象者との人間関係を構築するためにカウンセリングスキルを身につける必要がある。本書は、単に理論の解説にとどまらずに、面接実習や演習をとおして、カウンセリングが実践できる能力を修得できるように配慮した。さらに、栄養カウンセリングについての理解を深めるために、心理学領域の基本である精神分析療法、来談者中心療法、交流分析などのカウンセリング諸理論や心理アセスメントなども取り上げた。

著者

大谷 貴美子、小松 啓子

出版社

講談社

発売日

2004年3月発売

価格

価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784061553231

ページ数

123ページ

発売済み