HACCPを支える食品微生物の自主検査 : 「見える化」から「見せる化」へ

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著者

戸ヶ崎, 惠一, 1952-

出版社

幸書房

発売日

2023年3月発売

価格

3,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784782104729

発売済み