現場からの調理イタリア語

イタリア料理コックを目指す専門学校生や現役イタリア料理コックに向けた、厨房で使うための画期的なイタリア語テキストです。

著者: 蔵本浩美、塩川由美、塩川徹
出版社: ジー・ビー
読者対象: 専門書
内容: その他の外国語
発売日: 2017年2月22日
発売日の出典: openBD
価格: 1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN: 9784906993369

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