1989年5月10日発売の新刊一覧

焼畑や木の実食など稲作文化の影に隠れた縄文的食生活の実態を、岩手県北上山地のフィールドワークを通して“復元”。失われた山村の伝統的食生活ともう一つの「営農」と「食」の可能性を探り、三内丸山縄文人の主食糧クリ説を批判する。

発売済み

1,900円（税込・書誌情報提供：openBD）