2024年1月29日発売の新刊一覧

お魚のおかずの「干物」「蒲鉾」「魚卵」は、もともとはどんな海の生きもの？　歴史や種類、加工法は？　第1巻は『干物』を紹介。

発売済み

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）