大胆推理！　ケンミン食のなぜ

◆名古屋の人はなぜ小倉トーストが好きなのか？ ◆カレーの元祖が大阪に多いのはなぜ？…… 〈”県民食”に風土と歴史あり〉 日本全国の土地土地で人々のおなかを満たしてきた22の食べものを深掘り。 ”あの美味しいもの”への理解と愛が深まる、食文化・教養エッセイ。

著者

阿古 真理

出版社

亜紀書房

発売日

2023-04-05

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784750517834

ページ数

176ページ

発売済み