健康を担う「日本の食」　病気を生む「欧米の食」

「日本の食」、「欧米の食」の何が健康や病気に作用しているのかを明確にし、食からの病気の解決方法と健康を担う食を明らかにする。

著者

長谷山　俊郎

出版社

農林統計出版

発売日

2017-10-05

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897323732

ページ数

298ページ

発売済み