カリフォルニアの米産業

高い生産性を有し，アメリカの中でも最も日本のコメに近い粒種を生産するカリフォルニア稲作．本書はその実態（経営・技術・水利・流通等）を実地調査をふまえ総合的に捉えた本格的研究．　日本農業経済学会学術賞・東畑記念賞受賞

著者

八木　宏典

出版社

東京大学出版会

発売日

1992-07-01

価格

3,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784130711029

ページ数

240ページ

発売済み