魚肉の栄養成分とその利用

『魚肉の栄養成分とその利用』の1冊です。当サイトはこの作品を2冊掲載しています。

レーベルは水産学シリーズです。

著者: 竹内, 昌昭, 1935-
出版社: 恒星社厚生閣
発売日: 1990年10月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典: openBD
価格: 価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN: 9784769906902

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シリーズの既刊・続刊

魚肉の栄養成分とその利用
2007年10月

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