食品学総論

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著者

渡邊, 浩幸、竹内, 弘幸、古場, 一哲、重村, 泰毅、桑波田, 雅士、塚原, 丘美

出版社

講談社

発売日

2026年1月発売

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784065416266

発売済み