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給食経営管理論
給食経営管理論
情報なし
著者
外山, 健二, 1954-、幸林, 友男, 1953-、中坊, 幸弘, 1944-、山本, 茂, 1945-
出版社
講談社
発売日
2006年8月発売
価格
2,600円
(税込・書誌情報提供:openBD)
ISBN
9784061553361
発売済み
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シリーズの既刊・続刊
給食経営管理論
臨床栄養学概論
運動・スポーツ栄養学
食品学各論
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