クローン病・潰瘍性大腸炎の安心おかず

クローン病・潰瘍性大腸炎の方の食事で大切なのは、低脂肪で低残渣(食物繊維が少ないこと)、そして低刺激であることです。本書は、そんな制約のある方でもおいしく安心して食べられるレシピをたくさん紹介します。患者さんの「アレ食べたい！」にこたえる１冊です。

著者

田中 可奈子、酒井 英樹、石川 由香

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2016-10-27

価格

1,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789518611

ページ数

196ページ

発売済み