江戸　食の歳時記

季節感のなくなった日本の食卓。今こそ江戸に学んで四季折々の食を楽しみませんか？　江戸料理研究の第一人者が遺した原稿を初書籍化。解説　飯野亮一

著者

松下 幸子

出版社

筑摩書房

発売日

2022-09-12

価格

1,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480511393

ページ数

368ページ

発売済み