プロバイオティクスとプレバイオティクス : 21世紀の食と健康を考える

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著者

和田, 昭允, 1929-、池原, 森男, 1923-、矢野, 俊正, 1932-、ネスレ科学振興会

出版社

日本学会事務センター事業部

発売日

2003年3月発売

価格

2,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784906417568

発売済み