米と小麦の戦後史

米に代わり急速に普及した小麦。その裏には、余剰農産物に悩むアメリカと経済発展を急ぐ日本の思惑の一致があった。衝撃の戦後史。解説　鈴木宣弘

著者

高嶋 光雪

出版社

筑摩書房

発売日

2025-05-10

価格

1,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784480513038

ページ数

336ページ

発売済み