『栄養学』の1巻で、当サイトが把握している最新刊です。
次の2巻は1990年10月発売です。
レーベルは食物・栄養科学シリーズです。
栄養学 1
沖中, 靖, 1933-
培風館
総論
発売済み
Amazonで購入
1987年4月
栄養学 2
上田, 隆史, 1935-、森, 光寿, 1948-
1990年10月
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