『栄養学』の2巻です。
前の1巻は1995年5月発売です。
レーベルは食物・栄養科学シリーズです。
栄養学 2
上田, 隆史, 1935-、森, 光寿, 1948-
培風館
各論
発売済み
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栄養学 1
1987年4月
沖中, 靖, 1933-
1995年5月
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