食品加工学

『食品加工学』の1冊です。当サイトはこの作品を8冊掲載しています。

レーベルはNブックスです。

著者
菅原, 竜幸, 1931-、宮尾, 茂雄、川嶋, 浩二, 1939-、北尾, 悟、津久井, 学
出版社
建帛社
発売日
2015年9月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典
openBD
価格
2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784767905501

発売済み

Amazonで購入

Xでシェア

シリーズの既刊・続刊

この作品の既刊・次巻の発売日を見る

広告