食品加工学

『食品加工学』の1冊です。当サイトはこの作品を8冊掲載しています。

レーベルはNブックスです。

著者
宮尾, 茂雄、北尾, 悟
出版社
建帛社
発売日
2019年11月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典
openBD
価格
2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784767906447

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