同じ著者の書籍を2冊、関連書籍に掲載しています。
料理物語・考 : 江戸の味今昔
江原, 恵, 1928-
三一書房
発売済み
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辰巳浜子 : 家庭料理を究める
リブロポート
1990年9月
江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
河出書房新社
1986年6月
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