新版　食べ物と健康［食品学総論］（第２版）

食品学を学ぶ楽しさを実感し、食と健康の関係が正しく理解されることを主眼に編む。食事摂取基準2015年版、食品標準成分表20…

著者

高岡 素子

出版社

八千代出版

発売日

2016-04-25

価格

2,300円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784842916736

ページ数

256ページ

発売済み