木の実

山村の重要な食糧資源であった木の実をめぐる各地の記録・伝承を集成し，その採集・加工における幾多の試みを実地に検証しつつ，稲作農耕以前の食生活文化を復元。

著者

松山　利夫

出版社

法政大学出版局

読者対象

一般書

内容

歴史（総記）

発売日

1982年10月1日

発売日の出典

openBD

価格

3,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784588204715

ページ数

384ページ

発売済み