禅寺のおばんざい 四季の膳

自然からもらった香りと味が生きている精進料理には、日本のスローフードの原点がある。旬の素材を使えば、それだけで料理はおいしくなる。 京都の和尚さんが作る、シンプルでヘルシーな野菜のおかず集の第2弾。

著者

西川 玄房

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2003-11-25

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789547246

ページ数

128ページ

発売済み